隨著人們生活條件的不斷改善和健康知識的普及，人們對食品安全的追求越來越高。然而，由于各種因素的影響，各種食品安全問題層出不窮，屢次被媒體曝光。在所有的食品安全問題中，蔬菜中農(nóng)藥殘留超標的情況屢見不鮮。蔬菜是每頓飯中不可缺少的菜肴，深受廣大人民群眾的喜愛，因此也備受關注。

    在媒體報道中，經(jīng)常有報道說蔬菜中的農(nóng)藥殘留超標，但農(nóng)藥殘留超標究竟是什么呢？我相信很多人都不知道。在現(xiàn)實生活中，由于監(jiān)管難度大，農(nóng)藥殘留超標現(xiàn)象時有發(fā)生。除使用多種農(nóng)藥外，造成蔬菜常見的安全問題?？刂妻r(nóng)藥殘留超標的問題是全世界的問題，不僅僅是中國。但可使用專用檢測儀器檢測是否超標，清晰明了，從源頭上避免農(nóng)藥殘留超標現(xiàn)象。

    山東萊恩德農(nóng)藥殘留檢測儀是根據(jù)農(nóng)業(yè)標準方法（NY/T 448-2001）和國家標準（GB/T5009.199-2003）中的酶抑制率法，嚴格遵循《GB/T5009.199-2003蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留快速檢測方法標準》中的規(guī)定對蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的快速檢測。

    【執(zhí)行標準】

    ① 根據(jù)國標GB/T5009.199-2003，樣品的抑制率小于等于40%為合格樣品，樣品的抑制率在40~50%之間為可疑農(nóng)殘超標樣品；

    ② 抑制率＞50%為農(nóng)殘超標樣品，表明被測樣品的農(nóng)藥殘留毒性可能超過安全的界定標準。